ＪＲ恵比寿駅東口近くに、しっとりとたたずむお蕎麦やさん。
主張しすぎない、一見カフェ？バー？っぽくも見える、
素敵な外観です。
Ｈａｎａｋｏ恵比寿特集などの雑誌で、「深夜まで若い人で賑わう
おしゃれ系そば屋」などと紹介されています。
これは、そば好きＫＩＭＩが放っておくわけがありません！！

訪れたのは、ある日曜日の午後２時近く。
ランチの混雑はもうないだろう、
と思ったら結構満席に近い状態でびっくり。人気があるのね～

店内も、外観同様、間接照明が聞いていて、
優しく、柔らかく、落ち着ける雰囲気です。こういうの大好き！！

品数は意外と豊富。冷たいおそば、温かいおそば共に
１０種類ずつくらいラインナップが揃っていました。
ＫＡＯは鴨肉つけそば、ＫＩＭＩは蕎麦定食（ご飯、漬物付き）。

板蕎麦の板って、この板のことなのね～と
妙に納得してしまうほど、横長に大きな板に蕎麦が乗って来ます。
しかし量はそれほどでもないような…

麺は、「一本一本切りました！」って感じの、太め手打ち麺系。
しっかりしていて、噛み応えあり。おいしいぞ！！

そして、付けつゆがまたウマイんだよね。丁寧に、ほどよく上品に
かつ大胆に（何と言う表現だ…）整えられただしの味が絶妙！
鴨汁つゆもおいしいし、ＫＩＭＩの方の胡麻つゆもすっごく美味。

今度は夜にゆっくりお酒を飲みながら
蕎麦を味わってみたいな…　そんな気にさせられる、
居心地満点、おいしさ抜群の新感覚そば屋さんでした。

味	ちゃんと仕事してるな、と感じさせられるつゆの味がバッチリいけてます。
雰囲気	女性同士、カップルで…もちろん男同士でも。一人でも入りやすそう。カフェ感覚で
量	女性にはちょうどいいかな。男性には少し物足りないかも…　ぜひご飯つきにしよう
価格	そばに１０００円出すのはちょっと…と思う人には高いかもね。
ひとこと	まさに新感覚そば屋さん。私たちは超お気に入り。もっと増えて欲しいですねー。